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samedi 18 novembre 2017

Diet cholesterol is a molecule, in your blood there are only liver made lipoprotein particles: so diet cholesterol does not matter!

https://health.clevelandclinic.org/2015/02/why-you-should-no-longer-worry-about-cholesterol-in-food/

Hopefully, in this paper from Cleveland clinic, the message is right, but the explanations are not. Cholesterol is everywhere in mammals body and in our blood there is no free cholesterol, there are only particles which contain fat! Those particles are made by the intestine villi in the immediate postprandial phase and mainly by the liver. They contain triglycerides (glycerol esters of three fatty acids) and cholesterol ester of fatty acids...
So cholesterol in your blood is just a mean to measure the different particles which carry fat from the liver to tissues and back.

mardi 14 novembre 2017

Journée mondiale du diabète



Diabète type 2

Il faut être utile aux patients et en particulier à ceux qui ignorent qu'ils ont une glycémie élevée. 


Il est paradoxal qu'au niveau de dépenses de soins de notre pays un dépistage aussi peu couteux soit relégué loin derrière des dépistages plus couteux, moins certains d'améliorer la santé ou carrément inutile ou dangereux. Encore une fois nous payons très cher la centralisation médicale du soin. Les infirmières cliniciennes font ce travail dans de nombreux pays et il serait temps qu'en France les tâches déléguées soient considérablement étendues. Le diabète et son dépistage sont des activités ou les soins sont très bien effectués par des non médecins, en télémédecine et en équipe.

1/ Le diabète type 2 et les états métaboliques qui le précèdent, le syndrome métabolique l'obésité centrale se caractérisent par une hyperinsulinémie. Il ne s'agit pas d'une insulinodéficience.

2/ Ce n'est qu'à la fin de l'évolution que le pancréas épuise ses possibilités de produire de l'insuline et que compte tenu de cette hyperinsulinémie permanente depuis des années la production d'insuline s'affaiblit et s'effondre.

3/ Il est particulièrement inexact de placer en premier les facteurs génétiques dans le diabète type 2. Pourquoi? Parce que depuis 50 ans le D2 a explosé dans les pays industrialisés et bien évidemment notre génétique est la même. C'est donvc bien les facteurs environnementaux et alimentaires qui dominent sa pathogénie.

4/ Il ne faut pas parler de "glycémie légèrement trop élevée (entre 1,10 et 1,26 g par litre de sang à jeun)". C'est ainsi que l'on a induit chez les patients une prise en charge retardée par banalisation. Il faut parler de l'hémoglobine A1c qui est le reflet de la glycémie en continue depuis les derniers mois. 

5/ Faire croire que l'exercice physique va diminuer le risque de diabète ou le traiter est illusoire sans changement alimentaire drastique.

6/ Curieusement le diabétique, l'obèse, le patient présentant un syndrome métabolique (obésité centrale, hypertension et hypertriglycéridémie) ne sait pas trop quel changement alimentaire il doit faire. Il faut donc l'afficher clairement: il y a la quantité c'est à dire la réduction calorique (sans réduction des rations de 30% pas de perte de poids) et il y a la part des sucres qui doit être drastiquement diminuée (suppression de tous les sucres rapides ajoutés et diminution des amidons pour atteindre au maximum 40% des calories).


Surveiller son poids et son tour de taille de même pour ses enfants, réduire la part des sucres, adopter un mode de vie actif en favorisant les efforts physiques sont des conseils avisés qui doivent être encore plus stricts si il existe un terrain familial car oui on peut échapper au diabète mais c'est un effort.

http://www.claude-bernard.co.uk/page7.htm

Sugar addiction and the actual life

http://physiqonomics.com/sugar-addiction-test/

http://bjsm.bmj.com/content/early/2017/08/23/bjsports-2017-097971

Sugars instead of Gluten cause bloating, IBS and probably more...

Les troubles digestifs sont des questions médicales, pas un moyen journalistique de vendre un papier. le gluten est juste un bouc émissaire pour vendre du sans gluten.
Nous savons depuis longtemps que les sucres causent des ballonnements au moins et le syndrome du côlon irritable au maximum ... le fructane est un polyol!

https://medicalxpress.com/news/2017-11-fructan-gluten-people-stomachs.html

https://en.wikipedia.org/wiki/FODMAP



The "French paradox" is a sophisticated lie, instead one should admit that sat fats are neutral for CVD risk and dairy fats are beneficial

The French eat a lot of saturated fats, especially dairy fats, and since then have had low coronary mortality. Some call it a paradox, I call it a cause.

"French gov nutritional recommendations" are false and will remain that for a long time.

Liver: the organ at the crossroad of sugars and fat

Glucose AND insulin can increase mRNA levels of  enzymes of the lipogenesis 

This is a goose experiment and the control medium of cell culture is rich in glucose: 25 mmol/l

Goose fatty liver

10.1186/s13059-015-0652-y