Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Discordance entre notre génomique et l'alimentation industrielle: les solutions About the wide gap between our genomics and present diet
Dysnutrition: une vision globale et évolutionniste de la nutrition humaine
A global and evolutionary approach of human diet
D'un point de vue évolutionniste l'alimentation des humains a connu depuis 100 ans des transformations inconnues pendant les millions d'années qui ont précédé notre ère.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Ces transformations résultent de l'industrialisation et de l'utilisation de végétaux et d'animaux non sauvages profondément transformés pour en faire des produits alimentaires. Un grand nombre de ces produits ne sont adaptés ni à notre physiologie ni à notre génomique et produisent des pathologies chroniques même s'ils permettent un apport calorique stable voire excessif pour les pays industrialisés et émergents. Toute la problématique est là. Analyser comment ces transformations bouleversent nos régulations cérébrales et générales et entraînent l'obésité, le diabète, la majorité des cancers, l'athérome et les démences chez certains d'entre nous.
Rechercher dans ce blog
Articles
Membres
Archives du blog
-
▼
2014
(880)
-
▼
mai
(51)
- La palme du plus mauvais article sur le Nutella à ...
- Don't kill your skin flora!
- Cooking is deadly
- Open data en alimentation, pas en France: le rappo...
- Fodmap or gluten ?
- Marijuana use
- Contribution to GMO debate
- Plyometrics in your work out
- Keep your skin flora safe!
- IF in different illnesses
- How to improve medicine?
- Do you need it? NIRS for every day use by consumer...
- Try it!
- More on paleo diet
- Biocides and pesticides: the data
- You need exercise, overall when aged!
- yes there are several paleo diets according to the...
- Carbs and leanness
- About HFCS
- Chemical additives
- Still and always about calories
- Vegan or not vegan
- Labeling or physicochemical scanning?
- David S Ludwig: you are less hungry when you are l...
- Immunization overload and chronic inflammation
- Fart: a market of strong gut flora
- Conflict of interest
- Correlation, causation, factor of...
- Do we need RCT?
- Choose your cereals!
- More on fed up movie
- Inside the brain of fasting rats
- Vitamin K, diet paleo and metabolism
- Soy differences
- Congress says pizza is a vegetable and fat is bad ...
- Vitamin D calculator and how to treat a low vitami...
- Burst activities before meal help to control diabetes
- Sugargate
- What is the most important advantage of organic meat?
- It looks like tobacco: dangers of sugar are hidden...
- What a pity! They don't follow the basic advises o...
- More on juicing
- You should begin to understand fat metabolism thro...
- Chronic stress
- Why we are giving wrong dieting advices
- Salt, hypertension and health
- Saturated fats and heart disease
- Carcinogenic products of cooking
- Urgent a lire! After decades of antibiotics let us...
- Atheroma and marathon
- Centenarians
-
▼
mai
(51)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire